简短答案：

正确的方法是<java.version>对不同的Java版本使用以下值：

• Java 8：1.8或8
• Java 9：9
• Java 10：10
• Java 11：11
• Java 12：12

因此，对于Java 11而言，应为：

<properties>
   <java.version>11</java.version>
</properties>

但是，我不确定Java 11是否为“ 1.11”（似乎不太可能），并且在使用maven-compiler-plugin时，我已经将其指定为“
11”，但是我没有使用编译器插件。

实际上，最后它仍然用于maven-compiler- plugin编译。Springboot只是配置了一个<java.version>属性，这样通过更改此值，您就隐式地将更改为maven- compiler-plugin，<source/>并将<target/>其更改为与在<java.version>：中指定的值相同的值：

<plugin>
    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
    <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
    <version>3.8.0</version>
    <configuration>
        <source>11</source>  <!-- same as <java.version> -->
        <target>11</target>    <!-- same as <java.version> -->
    </configuration>
</plugin>

详细答案：

好像您想要细节说服您。

这是因为每到spring启动项目将扩展父POM spring-boot-starter- parent其定义 <java.version>如下：

<properties>
    <java.version>1.8</java.version>
    <maven.compiler.source>${java.version}</maven.compiler.source>
    <maven.compiler.target>${java.version}</maven.compiler.target>
</properties>

从Maven的编译器插件的文档，maven.compiler.source并且maven.compiler.target是用户属性的<source>和<target>配置参数。由于用户属性的行为，将这两个属性设置为11意味着要设置以下内容：

<plugin>
    <groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
    <artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
    <version>3.8.0</version>
    <configuration>
        <source>11</source>   <!-- maven.compiler.source  -->
        <target>11</target> <!-- maven.compiler.target -->
    </configuration>
</plugin>

再次从maven-compiler-plugin 文档中获取，<source>并且<target>是Java编译器（）的-sourceand
-target参数javac。然后，从javac文档中，我们可以看到这两个参数允许具有以下值：

• 1.6：Java SE 6中未引入语言更改。但是，现在将源文件中的编码错误报告为错误，而不是像Java平台标准版早期版本中那样的警告。
• 6：1.6的同义词。
• 1.7：编译器接受具有Java SE 7中引入的功能的代码。
• 7：1.7的同义词。
• 1.8：编译器接受具有Java SE 8中引入的功能的代码。
• 8：1.8的同义词。
• 9：编译器接受具有Java SE 9中引入的功能的代码。
• 10：编译器接受具有Java SE 10中引入的功能的代码。
• 11：编译器接受具有Java SE 11中引入的功能的代码。
• 12：编译器接受具有Java SE 12中引入的功能的代码。
  

因此，<java.version>应将其设置11为Java 11。