使用change输入上的事件来更新组件的状态并在handleLogin以下位置访问它：

handleEmailChange: function(e) {
   this.setState({email: e.target.value});
},
handlePasswordChange: function(e) {
   this.setState({password: e.target.value});
},
render : function() {
      return (
        <form>
          <input type="text" name="email" placeholder="Email" value={this.state.email} onChange={this.handleEmailChange} />
          <input type="password" name="password" placeholder="Password" value={this.state.password} onChange={this.handlePasswordChange}/>
          <button type="button" onClick={this.handleLogin}>Login</button>
        </form>);
},
handleLogin: function() {
    console.log("EMail: " + this.state.email);
    console.log("Password: " + this.state.password);
}

工作提琴。

另外，阅读文档，有一整节专门讨论表单处理：表单

以前，您还可以使用React的双向数据绑定帮助器mixin来实现相同的功能，但是现在不建议使用它来设置值和更改处理程序（如上所述）：

var ExampleForm = React.createClass({
  mixins: [React.addons.LinkedStateMixin],
  getInitialState: function() {
    return {email: '', password: ''};
  },
  handleLogin: function() {
    console.log("EMail: " + this.state.email);
    console.log("Password: " + this.state.password);
  },
  render: function() {
    return (
      <form>
        <input type="text" valueLink={this.linkState('email')} />
        <input type="password" valueLink={this.linkState('password')} />
        <button type="button" onClick={this.handleLogin}>Login</button>
      </form>
    );
  }
});

文档在这里：双向绑定帮助器。